Saturday, 29 October 2016

Chicken tikka

Ingradiants=chopped chicken piece
                                         (not keema)
                          Two medium potato
                          (boiled&smashed)
                                         
                           1/2spoon baking
                            powder
                             one raw egg
                             chopped onion (1)
                              chopped green chilli
                               corriender leaves
                                salt and black
                                 peepet powder.
Method=             Mix all ingradiants,
                              except egg
                               keep the mixture
                              in refrigarator for
                               2 hours.
                              Take out the
                              mixture bowl from
                             refrigaretor.
                              Mix the raw egg
                              manually with the
                              other ingradiants.
                         Take a non stick frying
                         pan or taowa with lid.
                         Brush it with 2 table
                         spoon oil &place the
                         chicken tikka on it.
                         cover the pan with lid.
                         After 2 minutes do the
                        same with other side of
                        the ttikka.Brush 2 table
                         spoon oil on it. Do all
                          the procedure by
                          using low fflame.After
                       5 minutes tikka will be
                             ready with brown
                             ccolour.put of the
                             oven flame.place all
                           the tikka in serving
                            plate.we can use a
                            tissue paperto reduce
                          extra oil from tikka.
                         Give 5 minutes
                          standing time and
                        serve it with tea&
                         coffee .


             

1 comment: